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Nutrición

Hamburguesa de espinaca: Disfruta sin remordimientos

A casi todos nos gusta comer una buena hamburguesa de vez en cuando aunque cuando nos encontramos en régimen alimenticio no es muy recomendable, pero aquí les dejo una opción “fit” de este platillo.

Ingredientes: 

1kg de pollo molido.

3 bowls de espinaca.

Media tasa de pan integral rallado.

2 claras de huevo.

Media tasa de queso parmesano rallado.

Sal al gusto si lo desea.

Preparación: 

-Triture la espinaca y mezcle con el pollo, las claras, el pan y el queso, revuelva hasta crear una mezcla homogénea.

-Realiza bolas con las manos con la mezcla y luego aplasta y da la forma de hamburguesa.

-Cocina al horno con un toque de aceite de oliva y listo. Puedes comerlas solas o con pan integral, queso bajo en grasas y salsas ligeras.

Beneficios de la espinaca:

Promueve el transporte y depósito de oxígeno en los tejidos.
Aumenta la fuerza muscular.
Ayuda a bajar de peso.
Favorece el tránsito intestinal.
Promueve la energía y vitalidad.
Ayuda a prevenir enfermedades.
Mejora la visión.
Mantiene la presión arterial balanceada.

Tipos de espinaca:

Rizada o Savoy: es la variedad más popular de espinaca que se come cocida debido a su textura firme.
Lisa: al igual que la anterior también se consume cocida.
Baby: se destacan por ser más pequeñas y más tiernas que las anteriores. Se usan en la preparación de diferentes ensaladas.

Para nuestra hamburguesa podemos utilizar cualquier tipo de espinaca sin problemas.

Acerca del autor

Coquito Santoro

Periodista deportiva. Orgullosamente venezolana y de los atletas que dejan en alto el nombre de nuestro país, razón por la que nació este Triángulo. Amante de conocer el lado humano de los deportistas y aprender de cada una de sus historias. Además, me apasiona hablar de cocina, vida sana y, sí, también de súper héroes #TeamMarvel. Disfruto cuando logro con mis textos motivar a los demás y mi lema siempre es #GoCoquitoGo.

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